времени не хватало в последнее время на чтение форума, но вроде такого не было.
Появилось время, решил на более быстрый хостинг перенести (с flops на RU VDS), поставил последнюю PHP, Prestashop обновлена последовательно с 1.6.1.16 -> 1.6.1.17 - > 1.6.1.18. Сбоев в работе не наблюдается.
По черновому тестированию (шаблон Megashop) разницы особой не наблюдалось (-0.1сек на 7.2), но на версии PHP 7.2 не работает админка!
Из изменений в 7.2:
each() function has been deprecated. So, it cannot be used in PHP 7.2, instead use foreach() function.
Попробовал PHP 7.0, 7.1.13, 7.1.14 и 7.2
Откатил на 7.1.14 - админка заработала.
Для информации.