+1 за netbeans. Работает намного быстрее и больше возможностей.
Работает намного быстрее чем что? Если чем zend studio - то это очень спорный вопрос, на эту тему уже столько всего сказано, что я бы не стал утверждать на 100%.
Под линухом юзаю Zend Studio - конкурентов у него считаю нет.
Под виндой тоже Зенд хорош, но PhpEd - считаю не хуже, на этом форуме найдете крякнутую актуальную версию.
Из недостатков Netbeans отмечу упертую привязку к проектам, т.е. если вам необходимо законнектиться по sftp на сервак и внести некоторые правки в файлы, то с netbeans вам не по пути.
И про Dreamweaver: это софт совсем другого плана, он не относится к полнофункциональными ide типа NB и ZS.
Никогда в нем плотно не работал из-за огромного числа ненужных функций, невысокой скорости работы да и вообще интерфейс там рассчитан явно не на программиста, а скорее на верстальщика.
И кстати, в вашем посте говорилось, что нужен просто редактор с подсветкой синтаксиса (не IDE), обратите свое внимание в сторону
Бесплатная утилита, очень быстрая, в свое время пользовался только ей и был очень доволен.